![Камбала в клярі рецепт з фото (фото) Камбала в клярі рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/162/kambalavklyareretseptsfoto-5676b653.jpg)
Останнім часом камбала користується величезною популярністю в нашій родині. Причина, такої популярності полягає в тому, що ця рибка просто приголомшлива на смак. Не потрібно особливо нічого вигадувати для її приготування, хоча крім рецепта, яким я поділюся нижче, я готую досить багато страв. Наприклад, дуже смачно виходить камбала запечена в духовці. Але камбала в клярі виходить ще краще! На смак: ніжна, соковита і в той же час не жирна. Її м'ясо біле на колір. А ось сам колір риби дуже цікавий - з одного боку камбала біла, з іншого чорна або навіть коричнева. Крім того, ця чудо-рибка абсолютно плоска, має зовсім небагато кісток.
Хотілося б ще відзначити той факт, що якою б рецепт я не приготувала з камбали, він виходить завжди смачним. Напевно, в цьому заслуга саме чудо-рибки. Тому обов'язково її спробуйте!
Камбала в клярі - рецепт з фото.
![Камбала в клярі рецепт з фото (рецепт) Камбала в клярі рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/162/kambalavklyareretseptsfoto-a9c19545.jpg)
Для початку я зробила кляр. Для цього вбила в миску яйце.
![Камбала в клярі рецепт з фото (камбала) Камбала в клярі рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/162/kambalavklyareretseptsfoto-42e35bb4.jpg)
Потім додала сіль і борошно.
![Камбала в клярі рецепт з фото (клярі) Камбала в клярі рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/162/kambalavklyareretseptsfoto-f2a39bdd.jpg)
Всю масу ретельно перемішала віночком.
![Камбала в клярі рецепт з фото (фото) Камбала в клярі рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/162/kambalavklyareretseptsfoto-e776f8a3.jpg)
Філе камбали нарізала порційними рівномірними шматочками. Хотіла б від себе дати раду: не варто занадто тонко нарізати рибу, так як вона вийде сухою і не смачною після смаження.
![Камбала в клярі рецепт з фото (рецепт) Камбала в клярі рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/162/kambalavklyareretseptsfoto-5bbc44b0.jpg)
Кожен шматок камбали я вмочив в підготовлений кляр.
![Камбала в клярі рецепт з фото (рецепт) Камбала в клярі рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/162/kambalavklyareretseptsfoto-f088744b.jpg)
Виклала шматочки риби на сковороду заздалегідь з розігрітим рослинним маслом.
![Камбала в клярі рецепт з фото (камбала) Камбала в клярі рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/162/kambalavklyareretseptsfoto-abf6764b.jpg)
Обсмажила до красивого коричневого кольору.
![Камбала в клярі рецепт з фото (камбала) Камбала в клярі рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/162/kambalavklyareretseptsfoto-14654a44.jpg)
Ось і весь рецепт.
Камбала в клярі готова. Швидко і смачно, а головне - корисно!
![Камбала в клярі рецепт з фото (камбала) Камбала в клярі рецепт з фото](https://images-on-off.com/images/162/kambalavklyareretseptsfoto-9263f318.jpg)
Так само смачно можна приготувати хек в клярі.