На фото зображені продукти відразу для двох страв: для картоплі з рибними консервами і для картоплі з овочами в духовці. так як готували ми їх разом в один день.
Для приготування картоплі з рибними консервами на 2 (великих правда) порції нам потрібні наступні продукти:
1) Картопля - 4 шт. трохи більше середніх,
2) Рибні консерви у власному соку - 1 банка,
3) Морква - 2 невеликих шт.,
4) Цибуля - 0,5 головки,
6) Сіль, перець, спеції - за смаком.
Печемо картоплю у фользі з рибними консервами
1) Картопля моєму, очищаємо від шкірки і нарізаємо на невеликі кубики.
2) Морква також миємо, чистимо і подрібнюємо в блендері або трьом на тертці.
3) Лук ріжемо на півкільця.
4) З рибних консервів зливаємо 2/3 соку, 1/3 нехай залишається для соковитості риби. Консерви розчавлює до однорідної консистенції виделкою, ложкою, кому чим зручніше.
6) Беремо фольгу і готуємо конвертики, сантиметрів 40 відміряє в одну сторону і не відрізаючи стільки ж в іншу, щоб вийшло 2 шари фольги. Таких конвертиків треба зробити 2 штуки.
7) У центр фольги викладаємо половину продуктів. Загортаємо їх з усіх боків фольгою і викладаємо на деко. Ставимо в розігріту духовку і на дрібному вогні, щоб не пригоріло, залишаємо на 40 хвилин. Готовність можна перевірити, діставши деко і розкривши фольгу. Якщо картопля стала м'якою, значить готово.
Ну ось і все, все, готово! Можна їсти прямо з фольги, поклавши її на тарілку (так цікавіше!), А можна картоплю в тарілку перекласти. При подачі зверху посипати зеленню.
