Даний рецепт приготування курки досить простий, зате результат дуже вас здивує. Куряче м'ясо є одним з найбільш популярних продуктів на кожен день, але запечена курка з правильним підбором спецій найкраще буде виглядати на святковому столі. Ця страва займе гідне місце у вашому святковому меню. Зазначу, що куряче м'ясо корисно для кісток і м'язів, дуже м'яке і смачне.
- курка - 1 шт .;
- сіль - 1 ст. ложка;
- перець - 1 ч. ложка;
- мелена паприка - 1.5 ч. ложки.
Також знадобиться рукав для запікання.
Приготування курки, запеченої в рукаві з паприкою, починаємо зі збору необхідних інгредієнтів.
Далі необхідно обмити курку під струменем води. Наступним етапом замочуємо її у воді на невеликий проміжок часу, приблизно на 20-30 хвилин. До речі, найкраще використовувати для цих цілей велику каструлю. Після дістаємо і гарненько висушуємо.
Одним з головних компонентів запеченої в духовці курки з паприкою є, як не дивно, спеції. Саме вони надають страві неперевершений смак і виділяють його, пікантно підкреслюючи кращі нотки м'яса. Підбираємо глибоку ємність невеликого розміру і висипаємо в неї мелену паприку, сіль, чорний перець. Перемішуємо все спеції між собою.
Потім ретельно обтирає куряче м'ясо в отриманій суміші прянощів. Ми залишаємо маринуватися на ніч (по можливості), або хоча б на кілька годин.
На наступний день акуратно поміщаємо нашу ароматну, замариновану курку в рукав, добре зав'язуємо і відправляємо в попередньо розігріту духовку. Температура повинна бути не нижче 200 градусів. Печемо близько години, плюс / мінус двадцять хвилин (час залежить від розмірів курочки). Дістаємо запечену курку зі спеціями з духовки і готово!
Подавати запечену курку в рукаві з паприкою краще на широкому блюді, прикрасивши його дно листям салату. На роль напою для цієї страви ідеально підійде столове вино.
- Запечена курка з часником в ...
- Курка запечена в рукаві з ку ...
- Курка, фарширована гречкою, з ...
- Святкова курка, запечена ...
- Гомілки індички, запечені в ру ...
- Скумбрія, запечена в рукаві
Я досягала румяности з гірчицею, наступного разу спробую з паприкою.