Ми поцікавилися у неї, що цього причина: нова любов або нова дієта. Виявилося і те, і інше. Про нову дієту Олена розповіла нам докладніше:
«Я вирішила скористатися своїми канікулами на Маврикії, щоб відпочити і душею, і тілом. А то ви знаєте, як шкідливий психологічний клімат шоу-бізнесу в Москві і як корисно тілу відпочивати від звичних продуктів харчування. Я повністю перейшла на місцеву і екзотичну їжу: манго, папайя, лічі, ананаси, а головне, морепродукти - омари, лангусти, гребінці, креветки і свіжозловлена різноманітна риба. Ця моя нова дієта народилася від японської дієти - необмежене вживання морепродуктів в поєднанні з сирими або приготованими на пару овочами і свіжими фруктами, які їдять також практично в необмеженій кількості, але тільки на сніданок.
Я, правда, їла ще й на обід, але все одно схудла. Воно і зрозуміло, морепродукти - одні з найулюбленіших продуктів у дієтологів, вони містять величезний відсоток цинку і йоду, а саме ці мікроелементи найкраще допомагають позбутися від депресивних станів і підвищують опірність стресам. Тобто для перевтомився організатора світських тусовок з зірками як не можна до речі. Більш того, морепродукти містять багато білка і амінокислот, які відповідальні за вироблення тестостерону, тому мають збудливу дію і породжують відчуття радості і щастя. Що не могло не сподобатися моєму другові.
Але повернемося до дієти. Чемпіони-помічники в зниженні ваги - морські гребінці: вони швидко знижують не тільки вагу, але і рівень холестерину в крові. У м'язі морського гребінця містяться незамінні амінокислоти, азотисті речовини і ліпіди. У гребінцях амінокислот більше в рази, ніж в будь-який рибі, але ж відомо, що організм людини сам виробляє тільки 8 амінокислот, а ще 12 для нормальної життєдіяльності йому потрібно отримати з їжі ».
«Не тільки допомагають схуднути, але ще і порозумнішати більш екзотичні представники підводного царства - лангусти. Вживання цих ракоподібних активізує діяльність головного мозку, підвищує тонус організму і покращує циркуляцію крові, а все завдяки наявності багатьох мікро- і макроелементів: міді, фосфору, йоду, кальцію, магнію, натрію і калію. Для покриття добової потреби організму в міді і йоді необхідно всього 300 г м'яса лангусти.
Знахідкою для тих, хто хоче мати струнку фігуру, є тунець. Ця моя улюблена риба, з якої я ближче познайомилася на справжній промисловий риболовлі тут же на Маврикії, екскурсію на яку організував мені мій батлер готелю Centara Grand Azuri Resort Spa Mauritius, багата легкозасвоюваними білками і містить вітамін D. До того ж тунець підвищує стресостійкість та зміцнює нервову систему. До речі, тунець - одна з небагатьох видів риб, яку їдять вибагливі в їжі японці, адже в м'ясі тунця зовсім мало жиру, зате є практично всі амінокислоти, необхідні людині, і величезна кількість фосфору. А американці навіть сидять на чисто тунцевим дієті: три дні потрібно їсти тільки тунець у власному соку - на сніданок, обід і вечерю.
Відмінні помічники по виведенню шлаків, холестерину з організму і збереження молодості - кальмари. Недарма їх називають морським женьшенем. Регулярне вживання кальмарів сприятливо позначається на зовнішньому вигляді, продовжує молодість і попереджає атеросклероз завдяки вмісту вітамінів групи В, калію, магнію і заліза.
Додати еластичності шкірі і поліпшити колір обличчя допоможуть лобстери, або, по-нашому, по-французьки, омари, які лідирують в активізації обміну речовин, підвищення захисного бар'єру організму і збільшення вироблення гемоглобіну. До речі, тут виявилося, що корисніше є хвостову частину цей ракоподібних, саме в ній містяться цінні мікроелементи: селен, марганець, фтор, цинк, мідь і залізо. При цьому досить з'їсти хоча б 100 грамів лобстера за день, щоб забезпечити себе всіма необхідними корисними речовинами на добу.