![Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків (млинці з шинкою) Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків](https://images-on-off.com/images/125/blinisvetchinoyisiromkulinariyadlyamuzhc-de2c4dbc.jpg)
Рецепт млинців фаршированих шинкою і сиром. Готувати таке блюдо дуже просто: напекает багато млинців на молоці або воді, нарізаємо шинку, і натираємо на тертці сир. Загортаємо сир з шинкою в млинець, трохи розігріваємо цю справу в мікрохвильовій печі (буквально, щоб сир розплавився), після чого подаємо фаршировані млинчики до столу. Виходить і ситно і смачно, а найголовніше, якщо млинці наробити і заморозити про запас, вони дуже часто виручають зі сніданками!
Складові:
для млинців
- Молоко - 1 літр.
- Яйця - 2 шт.
- Борошно - дуже приблизна кількість 2-3 склянки, за влучним кількості орієнтуватися по консистенції млинцевого тесту!
- Цукор - 1 чайна ложка
- Сіль - щіпка
- Харчова сода - на вістрі ножа
- Рослинна олія - 3 ст. ложки
- Вершкове масло - для змазування готових, і для подачі фаршированих млинців;
Для начинки
![Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків (млинці з сиром) Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків](https://images-on-off.com/images/125/blinisvetchinoyisiromkulinariyadlyamuzhc-2d9e2d3c.jpg)
Рецепт млинців на молоці. Беремо літр молока, додаємо в нього ложку цукру, дрібку солі, соду на кінчику ножа, кілька яєць, все перемішуємо, підсипає борошна, заливаємо трохи рослинного масла, і ще раз перемішуємо ... Власне і все опис приготування млинців на молоці.
![Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків (сиром) Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків](https://images-on-off.com/images/125/blinisvetchinoyisiromkulinariyadlyamuzhc-a6662b87.jpg)
Отже, напекает гірку млинців, і приступаємо до підготовки начинки.
![Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків (млинці) Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків](https://images-on-off.com/images/125/blinisvetchinoyisiromkulinariyadlyamuzhc-084dd33c.jpg)
Нарізаємо невеликими, і обов'язково тонкими скибочками, шинку,
![Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків (млинці фаршировані) Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків](https://images-on-off.com/images/125/blinisvetchinoyisiromkulinariyadlyamuzhc-44741410.jpg)
Натираємо на крупній тертці сир. Сир підійде будь-який, який плавиться.
![Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків (млинчиків шинкою сиром) Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків](https://images-on-off.com/images/125/blinisvetchinoyisiromkulinariyadlyamuzhc-79bd284d.jpg)
Ну а це фотографія всіх складових наших фаршированих млинців: власне самі млинці, нарізана шинка і натертий сир. Все готово, приступимо до приготування нашого млинцевого напівфабрикату.
![Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків (млинчиків шинкою сиром) Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків](https://images-on-off.com/images/125/blinisvetchinoyisiromkulinariyadlyamuzhc-80f2ba77.jpg)
Викладаємо млинець на рівну поверхню запеченої стороною вниз, і присипаємо частина випічки невеликою кількістю сиру,
![Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків (млинці рецепти) Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків](https://images-on-off.com/images/125/blinisvetchinoyisiromkulinariyadlyamuzhc-cd754450.jpg)
Укладаємо поверх сиру тонкі скибочки шинки,
![Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків (млинці) Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків](https://images-on-off.com/images/125/blinisvetchinoyisiromkulinariyadlyamuzhc-5d70b01a.jpg)
Присипаємо шинку другою партією сиру,
![Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків (млинці з шинкою) Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків](https://images-on-off.com/images/125/blinisvetchinoyisiromkulinariyadlyamuzhc-9c04cb10.jpg)
Після чого підвертаємо край млинця так, як показано на цій фотографії,
![Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків (сиром) Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків](https://images-on-off.com/images/125/blinisvetchinoyisiromkulinariyadlyamuzhc-f992288d.jpg)
Далі, загортаємо млинець ось таким конвертом,
![Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків (млинці з шинкою і сиром) Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків](https://images-on-off.com/images/125/blinisvetchinoyisiromkulinariyadlyamuzhc-dcf58652.jpg)
Ну і нарешті, звертаємо нашу заготовку так,
![Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків (млинці з сиром) Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків](https://images-on-off.com/images/125/blinisvetchinoyisiromkulinariyadlyamuzhc-962ba4f7.jpg)
А потім так. Отримуємо наш перший млинець з шинкою і сиром.
![Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків (млинці) Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків](https://images-on-off.com/images/125/blinisvetchinoyisiromkulinariyadlyamuzhc-bb337d59.jpg)
Аналогічним чином звертаємо всі інші млинці, поки у вас не закінчаться шинка і сир. Власне в цьому місці можна вважати що наше блюдо готове і його можна відправити в морозилку заморожувати. Однак, я продовжу свій рецепт, щоб наочно продемонструвати як відбувається подача приготованих млинців. При цьому абсолютно без різниці заморожували Ви їх перед подачею чи ні.
![Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків (сиром) Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків](https://images-on-off.com/images/125/blinisvetchinoyisiromkulinariyadlyamuzhc-c83b5fe0.jpg)
Як тільки нам потрібно поснідати, дістаємо порцію млинців з морозильника, викладаємо на млинці по невеликому шматку вершкового масла, після чого, відправляємо млинці в мікрохвильовку, вибравши режим таким чином, щоб масло поверх млинців розтануло, а сир всередині млинців - розплавився. Точний час залежить від кожної окремо взятої мікрохвильовки і обраного режиму, але у мене йде на цю процедуру не більш однієї хвилини.
![Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків (млинці з шинкою і сиром) Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків](https://images-on-off.com/images/125/blinisvetchinoyisiromkulinariyadlyamuzhc-ee57a0cd.jpg)
Розігріті млинці посипаємо дрібно нарубаної зеленню кропу і / або петрушки і подаємо до столу в якості сніданку, або на обід.
![Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків (млинці фаршировані) Млинці з шинкою і сиром - кулінарія для чоловіків](https://images-on-off.com/images/125/blinisvetchinoyisiromkulinariyadlyamuzhc-597067fc.jpg)
Ну а це фотографія отриманих млинчиків з шинкою і сиром в розрізі, чи не так апетитно виглядає. Приємного всім!