Номінація 2: Запечена в духовці куряча грудка з креветками
Мені здається, що рецепт цієї запеченої в духовці і в фользі курячої грудки, та ще й з креветками, не зовсім звичайний.
Однак Марина стверджує, що в її колекції рецептів страв з курячої грудки він один з найулюбленіших і нею, і всіма, хто хоч раз його спробував.
Не знаю, як Ви, але я горю бажанням купити в самі найближчі дні все для того, щоб приготувати таку запечену курячу грудку. Мене зацікавив цей рецепт і сподіваюся, що Вам він теж припаде до смаку.
Запечена в духовці куряча грудка з креветками
![Номінація 2 запечена в духовці куряча грудка з креветками (страви з креветками) Номінація 2 запечена в духовці куряча грудка з креветками](https://images-on-off.com/images/114/nominatsiya2zapechennayavduxovkekurinaya-192d3e06.jpg)
Запечена в духовці куряча грудка з креветками
Що потрібно для цього блюда з курячих грудок:
- грудка куряча 2 шт.
- креветки сирі 10 шт
- тархут
- кінза
- сушений або свіжий чебрець
- зубчик часнику
- лимон
- перець гострий
- перець паприка
- вершкове масло
- фольга
Хто не любить кінзу, той без проблем може замінити її петрушкою.
Можна обійтися і без чебрецю, але аромат і смак страви з курячої грудки від цього постраждає.
Увага: У жодному разі не беріть кріп! Він дасть смак варених раків і «вб'є» все блюдо.
Цінну пораду: Обов'язково візьміть тархун, саме він надає неповторний аромат і смак цієї запеченої в духовці курячої грудях з креветками.
Адміністратор: У нас на югеУкаіни естрагон або естрагон полин (сімейство айстрових роду полин) найчастіше називають тархуном. Це дуже популярна пряність, яку використовують і в кулінарії, і в лікуванні.
Запечена в духовці куряча грудка з креветками
![Номінація 2 запечена в духовці куряча грудка з креветками (запечена куряча грудка) Номінація 2 запечена в духовці куряча грудка з креветками](https://images-on-off.com/images/114/nominatsiya2zapechennayavduxovkekurinaya-afd71b2c.jpg)
Маринуємо очищені креветки
![Номінація 2 запечена в духовці куряча грудка з креветками (з курячої грудки) Номінація 2 запечена в духовці куряча грудка з креветками](https://images-on-off.com/images/114/nominatsiya2zapechennayavduxovkekurinaya-fadde751.jpg)
Нарізаємо пластами курячу грудку
1. Креветки очищаємо від панцира.
Маринуємо креветки наступним чином:
- видавлюємо зубчик часнику
- трохи солимо
- додаємо трохи гострого перчика
- трохи паприки
- трохи лимонного соку
- і рослинного масла
Перемішуємо і даємо постояти хвилин 20-30.
3. Курячі грудки моєму, розрізаємо на пласти і відбиваємо під плівкою з 2-х сторін як для курячих відбивних.
![Номінація 2 запечена в духовці куряча грудка з креветками (страви з курячої грудки) Номінація 2 запечена в духовці куряча грудка з креветками](https://images-on-off.com/images/114/nominatsiya2zapechennayavduxovkekurinaya-0d96a43f.jpg)
Відбиваємо під плівкою
![Номінація 2 запечена в духовці куряча грудка з креветками (номінація) Номінація 2 запечена в духовці куряча грудка з креветками](https://images-on-off.com/images/114/nominatsiya2zapechennayavduxovkekurinaya-95368409.jpg)
Кладемо шматочок масла
4. Кожну відбивну посипаємо сіллю, гострим перчиком і паприкою. Кладемо трохи вершкового масла, щоб м'ясо було соковитим.
5. Загортаємо відбивну в рулетики.
![Номінація 2 запечена в духовці куряча грудка з креветками (куряча) Номінація 2 запечена в духовці куряча грудка з креветками](https://images-on-off.com/images/114/nominatsiya2zapechennayavduxovkekurinaya-f00c2785.jpg)
![Номінація 2 запечена в духовці куряча грудка з креветками (запечена куряча грудка) Номінація 2 запечена в духовці куряча грудка з креветками](https://images-on-off.com/images/114/nominatsiya2zapechennayavduxovkekurinaya-b5bf82c3.jpg)
«Подушка» з трав, лимона і масла
6. Готуємо посуд для запікання. Деко вистилає фольгою, залишаючи «вушка», щоб можна було зверху прикрити м'ясо.
На дно кладемо часточки лимона, чебрець, кінзу і тархун.
Ще раз повторю, що тархун в цій страві обов'язковий! Саме ця травичка дає страві неповторного смаку й аромату.
7. Викладаємо рулетики на підготовлену подушку з трав. На траві в подушці так само трохи додаємо шматочків вершкового масла.
![Номінація 2 запечена в духовці куряча грудка з креветками (номінація) Номінація 2 запечена в духовці куряча грудка з креветками](https://images-on-off.com/images/114/nominatsiya2zapechennayavduxovkekurinaya-d6263b27.jpg)
Кладемо рулетики на трави
![Номінація 2 запечена в духовці куряча грудка з креветками (запечена куряча грудка) Номінація 2 запечена в духовці куряча грудка з креветками](https://images-on-off.com/images/114/nominatsiya2zapechennayavduxovkekurinaya-afe9a720.jpg)
Посипаємо їх перчиком
8. Між рулетиками викладаємо промариновані креветки.
9. На кожен рулетик кладемо тоненьку пластинку вершкового масла.
10. Додаємо в деко 1/2 склянки води.
![Номінація 2 запечена в духовці куряча грудка з креветками (духовці) Номінація 2 запечена в духовці куряча грудка з креветками](https://images-on-off.com/images/114/nominatsiya2zapechennayavduxovkekurinaya-88144ee9.jpg)
На кожен кладемо масло
![Номінація 2 запечена в духовці куряча грудка з креветками (запечена) Номінація 2 запечена в духовці куряча грудка з креветками](https://images-on-off.com/images/114/nominatsiya2zapechennayavduxovkekurinaya-03ca6c31.jpg)
Доливаємо 1/2 склянки води
11. Накриваємо лист фольги і закріплюємо його залишеними «вушками».
12. Ставимо блюдо з курячої грудки з маринованими креветками в розігріту до 220 градусів духовку на 30-35 хвилин.
Рулетики готуються швидко. М'ясо не смажиться, а нудиться.
![Номінація 2 запечена в духовці куряча грудка з креветками (запечена куряча грудка) Номінація 2 запечена в духовці куряча грудка з креветками](https://images-on-off.com/images/114/nominatsiya2zapechennayavduxovkekurinaya-e5da03e9.jpg)
![Номінація 2 запечена в духовці куряча грудка з креветками (номінація) Номінація 2 запечена в духовці куряча грудка з креветками](https://images-on-off.com/images/114/nominatsiya2zapechennayavduxovkekurinaya-5d52870f.jpg)
Через 30-35 хвилин духовку потрібно вимкнути і дати страві постояти у вимкненій духовці ще 30 хвилин, щоб м'ясо всотало запахами і смаком трав.
![Номінація 2 запечена в духовці куряча грудка з креветками (запечена) Номінація 2 запечена в духовці куряча грудка з креветками](https://images-on-off.com/images/114/nominatsiya2zapechennayavduxovkekurinaya-51370b81.jpg)
Рецепти страв з курячої грудки
Блюдо з курячої грудки з маринованими креветками виходить соковита і з незвичайним, тонким і пряний смак.
Всі мої друзі і родичі, які спробували хоч раз це блюдо, в захваті від нього. Сподіваюся, що і Вам воно сподобається.
З повагою, Марина Євдокимова.
Смачні рецепти:
Рагу з гарбузом і перепілкою
2 рецепта святкового гарячого блюда
Незвичайний рецепт фаршированих яєць
Відгуків: 58
Аннушка. Від щирого серця вітаю зі Світлим святом Пасхи!
Божественний свято сьогодні у нас -
З Великоднем, друзі, вітаємо всіх Вас!
Величезного щастя Вам в житті завжди,
Нехай, Вас, не стосуються: біль і біда ...
Нехай будинок Ваш зберігаємо, буде Всевишнім,
Достаток у всьому НЕ буде нехай зайвим,
Нехай, чашею повної, буде Ваш будинок -
Затишок і комфорт, запанують нехай в ньому!
Завжди посміхайтеся, і будьте люб'язні,
Намагайтеся комусь, бути в житті корисні.
Любіть всіх близьких, друзів і знайомих,
І пам'ятайте гілки, своїх, родоводів!
Треба і мені посадити тархун. У подруги є він на дачі. Попрошу принести мені кілька паростків.
Як оригінально придумано. Тільки креветки готуються менше 1 хвилини, а курка довше.
Курочку з креветками пробувати не доводилося. У нас, на жаль, тархун продається тільки в гіпермаркетах. Треба буде цілеспрямовано з'їздити, закупитися і приготувати.
Блюдо дуже цікаве. Я теж хочу таке приготувати.
Анна, ваш рецепт «перевершив» всі мої очікування! Сьогодні приготувала на обід це блюдо і всім дуже сподобалося! Велике Дякую за цю смакоту.
Блюдо незвичайне, хоча я не вперше зустрічаю поєднання морепродуктів з куркою, навіть пробувала один раз, досить таки смачно. За оригінальний і незвичайний рецепт спасибі, неодмінно випробують.
Так, рецепт зацікавив багатьох наших Новомосковсктелей. Навіть є думка присудити перше місце йому. Але не поспішайте! На конкурс вже прийшли нові роботи в номінацію 2 і є надзвичайно оригінальні рецепти.
Блюдо інтригує і підбором інгредієнтів, і видом на фотографіях. Дуже хочеться спробувати. Вже тільки на підставі цих чинників рецепт Марини претендує на перемогу в номінації)))
Так, я теж схиляюся до того, що цей рецепт просто унікальний.