складові
Порцій: 4
- 2 ст.л.олівкового масла
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 (400 г) банку помідорів у власному соку, нарізати
- 1 ч.л. винного оцту
- 1/4 склянки нарізаного свіжого базиліка або 1 ст.л. сухого
- 500 г суцвіть брокколі
- сіль і мелений чорний перець за смаком
Спосіб приготування
Підготовка: 5 хв> Приготування: 20 хв> Загальний час: 25 хв
- Нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте часник і пригасити, безперервно помішуючи. Додайте помідори, базилік і оцет і тушкуйте, поки рідина не випарується приблизно наполовину.
- Викладіть брокколі поверх помідорів і приправте невеликою кількістю солі і перцю. Гасіть на слабкому вогні протягом 10 хвилин, або поки броколі не стане ніжною. Не переварити брокколі, вона повинна залишитися яскраво зеленого кольору. Викладіть в Блюда і перемішайте з соусом перед подачею на стіл.