Інгредієнти для приготування свинини в томатному соусі на сковороді:
- свинина - 700-750 г
- цибуля - 2-3 головки
- часник - 2-4 зубці
- борошно - 2 ст.л.
- томатний сік - 400-500 мл (або 2 склянки води і 4-5 ст.л. томатної пасти)
- масло рослинне
- сіль, спеції - за смаком
![Свинина в томатному соусі на сковороді - рецепт з фото крок за кроком (страви з м'яса) Свинина в томатному соусі на сковороді - рецепт з фото крок за кроком](https://images-on-off.com/images/145/svininavtomatnomsousenaskovoroderetsepts-d9810148.jpg)
Свинина в томатному соусі на сковороді - рецепт з фото:
Почнемо приготування з лука і часнику: знімаємо лушпиння, промиваємо та нарізаємо цибулю півкільцями, кільцями або четвертинками на ваш розсуд, часник ріжемо гострим ножем на дрібні кубики.
![Свинина в томатному соусі на сковороді - рецепт з фото крок за кроком (рецепт) Свинина в томатному соусі на сковороді - рецепт з фото крок за кроком](https://images-on-off.com/images/145/svininavtomatnomsousenaskovoroderetsepts-1f6d2a5b.jpg)
Тепер переходимо до м'яса: свинину необхідно промити проточною водою і обсушити паперовими рушниками. Потім нарізаємо м'ясо невеликими шматками (близько 1,5х1,5 см).
![Свинина в томатному соусі на сковороді - рецепт з фото крок за кроком (сковороді) Свинина в томатному соусі на сковороді - рецепт з фото крок за кроком](https://images-on-off.com/images/145/svininavtomatnomsousenaskovoroderetsepts-5d458bfe.jpg)
Переходимо до обсмажуванні. Наливаємо в глибоку сковороду пару столових ложок рослинного масла і викладаємо цибулю з часником. Періодично помішуючи дерев'яною лопаткою, доводимо цибульний-часникову нарізку на середньому вогні до появи перших ознак золотистого.
![Свинина в томатному соусі на сковороді - рецепт з фото крок за кроком (свинина в томатному соусі рецепт з фото) Свинина в томатному соусі на сковороді - рецепт з фото крок за кроком](https://images-on-off.com/images/145/svininavtomatnomsousenaskovoroderetsepts-a7bff257.jpg)
Потім перекладаємо в сковороду свинину.
![Свинина в томатному соусі на сковороді - рецепт з фото крок за кроком (м'ясо в томатному соусі на сковороді) Свинина в томатному соусі на сковороді - рецепт з фото крок за кроком](https://images-on-off.com/images/145/svininavtomatnomsousenaskovoroderetsepts-a5c554fa.jpg)
Смажимо м'ясо разом з цибулею і часником до зміни кольору (на цьому етапі турбуватися про готовність свинини не варто). В кінці додаємо сіль і улюблені спеції за смаком і бажанням.
![Свинина в томатному соусі на сковороді - рецепт з фото крок за кроком (соусі) Свинина в томатному соусі на сковороді - рецепт з фото крок за кроком](https://images-on-off.com/images/145/svininavtomatnomsousenaskovoroderetsepts-9044e35b.jpg)
Тепер рівномірно посипаємо м'ясо борошном, як видно на фото, і швидко розмішуємо лопаткою. Борошно потрібна в цьому рецепті, щоб томатний соус вийшов густим.
![Свинина в томатному соусі на сковороді - рецепт з фото крок за кроком (свинина в томатному соусі на сковороді рецепт з фото) Свинина в томатному соусі на сковороді - рецепт з фото крок за кроком](https://images-on-off.com/images/145/svininavtomatnomsousenaskovoroderetsepts-5328b4b1.jpg)
Тепер вливаємо в сковороду томатний сік. Якщо соку у вас не виявилося - не біда - можна розбавити томатну пасту водою.
![Свинина в томатному соусі на сковороді - рецепт з фото крок за кроком (рецепт) Свинина в томатному соусі на сковороді - рецепт з фото крок за кроком](https://images-on-off.com/images/145/svininavtomatnomsousenaskovoroderetsepts-d96c9c7f.jpg)
Тепер накриваємо кришкою і тушкуємо м'ясо в томатному соусі на сковороді близько 20-25 хвилин.
![Свинина в томатному соусі на сковороді - рецепт з фото крок за кроком (свинина в томатному соусі на сковороді) Свинина в томатному соусі на сковороді - рецепт з фото крок за кроком](https://images-on-off.com/images/145/svininavtomatnomsousenaskovoroderetsepts-43d2bddb.jpg)
Подаємо готову страву в гарячому вигляді, пропонуючи на гарнір макаронні вироби, рис або традиційну картоплю.
![Свинина в томатному соусі на сковороді - рецепт з фото крок за кроком (соусі) Свинина в томатному соусі на сковороді - рецепт з фото крок за кроком](https://images-on-off.com/images/145/svininavtomatnomsousenaskovoroderetsepts-cc205424.jpg)
Ароматна свинина в томатному соусі на сковороді готова!
![Свинина в томатному соусі на сковороді - рецепт з фото крок за кроком (томатному) Свинина в томатному соусі на сковороді - рецепт з фото крок за кроком](https://images-on-off.com/images/145/svininavtomatnomsousenaskovoroderetsepts-1f178140.jpg)