Лук-порей - полюбилося гурманами у всьому світі найдавніша рослина, яке за популярністю серед численних представників сімейства цибулевих посідає третє місце. Це універсальна овочева культура: в свіжому вигляді її додають як інгредієнт в супи, гарячі страви та салати, а також солять, маринують, консервують, сушать і заморожують. Приготований з правильно підібраними приправами цибулю-порей можна подавати на стіл як самостійне блюдо і використовувати в дієтичному меню.
Багатьом відомо, що користь цибулі-порею полягає також в його здатності покращувати роботу печінки, жовчного міхура, стимулювати метаболізм, підвищувати гемоглобін і імунітет. Завдяки цим корисним властивостям, а також високою харчовою цінністю, початківці городники намагаються розібратися, як садити цибулю-порей правильно, щоб виростити цю чудо-культуру на власній присадибній ділянці.
![Лук-порей вирощування на розсаду і догляд за рослинами у відкритому ґрунті (посадка цибулі-порею) Лук-порей вирощування на розсаду і догляд за рослинами у відкритому ґрунті](https://images-on-off.com/images/133/lukporeyvirashivanienarassaduiuxodzarast-6946160f.jpg)
Технологія вирощування розсади цибулі-порею в домашніх умовах
Невибагливої культурою вважається цибуля-порей: вирощування і догляд за ним не завдасть клопоту навіть недосвідченому городники. Так що виростити цибулю-порей з насіння в домашніх умовах абсолютно нескладно, головне дотримуватися кількох основних рекомендацій. Вирощувати цю культуру можна безрассадним і розсадним способом. Як правило, посів цибулі-порею безпосередньо у відкритий грунт практикують в південних областях з тривалим теплим періодом. В інших районах краще використовувати розсадний спосіб.
Обробка насіння цибулі-порею
![Лук-порей вирощування на розсаду і догляд за рослинами у відкритому ґрунті (догляд) Лук-порей вирощування на розсаду і догляд за рослинами у відкритому ґрунті](https://images-on-off.com/images/133/lukporeyvirashivanienarassaduiuxodzarast-cd2abede.jpg)
Посів насіння на розсаду
Кращі сорти культури для вирощування
![Лук-порей вирощування на розсаду і догляд за рослинами у відкритому ґрунті (відкритому) Лук-порей вирощування на розсаду і догляд за рослинами у відкритому ґрунті](https://images-on-off.com/images/133/lukporeyvirashivanienarassaduiuxodzarast-c8f221a9.jpg)
Веста - дуже урожайний ранній сорт, виведений селекціонерами спеціально для вирощування в Московському регіоні. Напівгострий на смак, універсального застосування, не схильний до захворювань. Загальна вага перевищує 200 м
Серед усіх середньостиглих сортів найбільш раннім вважається Бастіон. Вибілена частина цибулини цього сорту досягає близько 30-35 см в довжину. Рослина застосовується в кулінарії свіжим, сушиться і консервується.
Як і всі пізньостиглі сорти, цибуля-порей Карантанскій вирощування трохи поступається по врожайності ранньостиглий, однак відрізняється більш високою морозостійкістю, чудовою лежкостью і може зберігатися аж до наступного літа. Цей сорт відомий дуже давно, має відмінні смакові якості, напівгострий на смак. Вага однієї рослини досягає 200-325 м
Умови вирощування розсади
![Лук-порей вирощування на розсаду і догляд за рослинами у відкритому ґрунті (вирощування) Лук-порей вирощування на розсаду і догляд за рослинами у відкритому ґрунті](https://images-on-off.com/images/133/lukporeyvirashivanienarassaduiuxodzarast-5194cffc.jpg)
До появи паростків температура в приміщенні повинна бути не вище 22-24 градусів тепла. Після появи сходів на перші сім днів їх слід помістити в прохолодне місце з температурою +15 - +17 градусів, потім до висадки розсади в грунт її необхідно підтримувати на рівні + 17- + 20 градусів. Більш високий температурний режим може спровокувати появу квіткових стрілок.
Молодим рослинам знадобиться достатню кількість світла, тому відразу після висівання ємності з майбутньою розсадою ставлять у затемнене місце, а після появи паростків переміщують на підвіконня.
Також умови вирощування цибулі-порею передбачають забезпечення помірного режиму поливу і періодичну обрізку листя. Ця культура дуже вологолюбна, тому грунт потрібно підтримувати в досить зволоженому стані. Але перестаратися з водою теж не можна, інакше коріння загинє і рослина загине.
![Лук-порей вирощування на розсаду і догляд за рослинами у відкритому ґрунті (посадка цибулі-порею) Лук-порей вирощування на розсаду і догляд за рослинами у відкритому ґрунті](https://images-on-off.com/images/133/lukporeyvirashivanienarassaduiuxodzarast-a0370cd9.jpg)
Обов'язковою умовою отримання міцної і стійкої розсади вважається загартовування. Починати проводити цю процедуру слід приблизно за півтора-два тижні до пересадки рослин на грядку. У перші дні за допомогою регулярного провітрювання рекомендується знижувати температуру повітря в приміщенні або теплиці, потім ємності з розсадою можна виставляти на пару годин на вулицю. В останні перед висадкою дні розсаду, прикриту тканиною, можна залишати на ночівлю на вулиці.
Лук-порей не любить пікіровки, тому, щоб уникнути цієї травматичною для паростків процедури, краще висівати насіння досить рідко або сіяти їх спочатку в окремі ємності (наприклад, торф'яні таблетки).
Лук-порей в равлику
![Лук-порей вирощування на розсаду і догляд за рослинами у відкритому ґрунті (цибуля-порей) Лук-порей вирощування на розсаду і догляд за рослинами у відкритому ґрунті](https://images-on-off.com/images/133/lukporeyvirashivanienarassaduiuxodzarast-7c404c15.jpg)
Висаджувати розсаду у відкритий грунт
![Лук-порей вирощування на розсаду і догляд за рослинами у відкритому ґрунті (посадка цибулі-порею) Лук-порей вирощування на розсаду і догляд за рослинами у відкритому ґрунті](https://images-on-off.com/images/133/lukporeyvirashivanienarassaduiuxodzarast-3c1058d4.jpg)
Лук-порей радує хорошою врожайністю на освітлених ділянках із слабокислою або нейтральною реакцією. Часто можна почути запитання: як виростити цибулю-порей на кислому ґрунті? Відразу слід сказати, що кислі грунти цієї культури абсолютно не підходять, але їх можна пристосувати, нейтралізувавши вапном. Також цибулі-порею сподобається добре зволожений піщаний або суглинний грунт.
Помічено, що вирощування цибулі-порею в домашніх умовах більш продуктивно, якщо його попередниками на грядці будуть картопля, капуста, бобові, огірки, томати.
Погано розвивається ця культура на ділянці, де раніше вирощували моркву, часник або цибулю. Крім того, якщо на грядці протягом останніх кількох років ріс цибулю, то садити там цибулю-порей не слід через те, що в грунті можуть розмножуватися нематоди або бактерії-збудники гнилі.
![Лук-порей вирощування на розсаду і догляд за рослинами у відкритому ґрунті (розсаду) Лук-порей вирощування на розсаду і догляд за рослинами у відкритому ґрунті](https://images-on-off.com/images/133/lukporeyvirashivanienarassaduiuxodzarast-a9828ad3.jpg)
Висаджувати розсаду цибулі-порею на грядку можна, коли у паростків з'явиться мінімум по три листка. Перед висадкою молоді рослини слід рясно полити і обрізати листя і коріння на третину. Корисно також вмочити коріння в розчин з коров'ячого гною з додаванням глини.
Правила догляду за цибулею-пореєм у відкритому грунті
![Лук-порей вирощування на розсаду і догляд за рослинами у відкритому ґрунті (вирощування) Лук-порей вирощування на розсаду і догляд за рослинами у відкритому ґрунті](https://images-on-off.com/images/133/lukporeyvirashivanienarassaduiuxodzarast-384c0d04.jpg)
Боротьба з можливими шкідниками
![Лук-порей вирощування на розсаду і догляд за рослинами у відкритому ґрунті (відкритому) Лук-порей вирощування на розсаду і догляд за рослинами у відкритому ґрунті](https://images-on-off.com/images/133/lukporeyvirashivanienarassaduiuxodzarast-9c9bfa82.jpg)
Також рослина може бути піддано захворюванню борошнистою росою, основна причина якої - висока вологість при різких скачках температури. При незначних ураженнях хворі листя слід видалити і цибулю можна вживати за призначенням. Повністю уражене рослина краще зовсім прибрати з грядки. Ефективним препаратом в боротьбі проти борошнистої роси вважається Фітоспорін, розчином якого рослини обприскують.
В цілому слід сказати, що дотримуючись правил посадки і агротехніку, можна уникнути більшості можливих проблем, зробити вирощування цибулі-порею приємним заняттям і зібрати восени хороший урожай. Можете подивитися статтю про вирощування цибулі Ексібішен.