Піца з куркою, овочами і сиром.
Турбота і увага для близьких людей.
Як ви дивитеся на те, щоб покуштувати чудову смачну піцу з соковитою куркою. чудовими овочами і відмінним сиром? Швидше за все, позитивно. А як же по іншому? Адже навіть від думки про такий блюді, підвищується не тільки апетит, але і настрій. Як же це приємно, прийти додому після важкого робочого дня, і скуштувати на вечерю цей кулінарний шедевр. Якщо у вас є можливість зробити прекрасну піцу і піднести такий смачний подарунок своїм близьким, ні в якому разі, не втрачайте її. Нехай ваші домашні, побачать вашу турботу і увагу. Тоді їх подяки, не буде меж. Та й вам, безсумнівно, стане приємно і тепло на душі. Приготуйте смачну піцу і проведіть цей вечір у колі сім'ї, порадуйте один одного, простим, але в той же час, таким дорогим спілкуванням.
Інгредієнти для піци.
На початку, приготуємо всі необхідні продукти для нашої майбутньої піци. Нам знадобитися один курча. Його ніжне м'ясо, доповнить смак нашого страви.
Чотири штучки яєць. Яйця заздалегідь необхідно зварити. І зварити їх потрібно круто.
Три штуки картоплі. Картопля - один з найулюбленіших і популярних національних продуктів. Навіть важко пригадати страви, які б обходилися без картоплі. Ну, а в святкові дні, цей овоч, постійний «клієнт» нашого столу. Тут вже, взагалі, жодне свято без нього немислимий. І наша піца, як ви вже встигли помітити, теж не обійшлася без його присутності.
Морква. Для нашого рецепта, візьміть три штучки моркви.
Приготуйте два або три яблука. Тільки врахуйте, вибирати необхідно не солодкі сорти. Солодкі яблука не підходять. Вони можуть зіпсувати смак піци.
Яка ж піца без сиру? Ні, безумовно, є чимало рецептів піци, де не використовують сир. Але, все-таки, справжня піца, асоціюється саме з сиром. Зазвичай, твердий сир труть на тертці і посипають їм поверхню страви. Однак, ми захопилися, до цього процесу, ще дуже далеко. Поки що, просто приготуйте сто грам сиру. Можна купити сир Російський, один з найпопулярніших наших сирів. Але, це не обов'язково. Тут підійде будь-який твердий сир.
Рослинна олія, дві столові ложки. З рослинного масла, краще всього використовувати оливкову.
Тісто дріжджове, грам чотириста досить.
Інгредієнти для тесту.
Коли всі потрібні продукти для начинки, виявляться на вашому столі, приготуйте, будь ласка, інгредієнти для тіста. Як і належить для справжньої піци, тісто для нашої, буде дріжджове. Адже саме таке тісто, вважається найкращим для піци. Тому, приготуйте дві чайних ложки дріжджів. Муки нам необхідно грам триста п'ятдесят. Можете взяти трохи більше, приблизно, чотири сотні. Нехай буде трохи більше, ніж треба, як то кажуть, на що передбачення витрати. Одна чайна ложка цукру, три столові ложки оливкової олії і трохи солі. Ось і все, що потрібно для того, щоб приготувати дріжджове тісто для нашої піци.
Приготування тесту.
Коли всі продукти приготовлені, починаємо працювати. У кожної господині, напевно, знайдеться велика зручна миска. Саме вона нам зараз, дуже стане в нагоді. Беремо цю найбільшу і зручну миску і насипаємо в неї дріжджі. Заливаємо дріжджі водою і залишаємо хвилин на десять - п'ятнадцять. За цей час, дріжджі повинні розчинитися у воді, утворюючи піну. Для цього, необхідно знати одну річ. Справа в тому, що дріжджі утворюють піну, тільки в тому випадку, якщо залити їх теплою водою. Вода повинна бути теплою, а не гарячою. Злегка підігрійте її, нехай її температура не перевищує кімнатну. У гарячій воді, дріжджі не зможуть утворити піну, але ж її освіту, дуже важливо для приготування дріжджового тіста. Тому, якщо вода виявилася гарячою, і ви не побачили піну, вважайте, що все зроблено неправильно. Нічого не поробиш, доведеться, дріжджі викине, і почати приготування тіста спочатку. Але ми впевнені, що у вас все вийде з першого разу.
Далі, покладіть борошно в посуд, додайте сіль. Солі покладіть, приблизно пів чайної ложки. У борошні, посередині, зробіть поглиблення, в нього влийте дріжджі і оливкове масло. Доведеться додати трохи борошна, якщо ваше тісто вийде дуже липким або м'яким. Замісити тісто, місіть його приблизно п'ять хвилин. Потім, перекладіть тісто в миску, і поставте в тепле місце години на два. Тоді тісто збільшиться і підніметься, можна його діставати. Візьміть качалки і добре розкачайте тісто. Повинен вийти тонкий круглий корж. Змастіть жиром деко і покладаючи корж на нього.
Начинку приготувати так для піци.
Візьміть м'ясо курчати, відваріть його і поріжте на невеликі шматочки. Картоплю і моркву, помийте, почистіть і поріжте кружечками. Яблука, також почистіть і дрібно поріжте. Яйця поріжте. Першим шаром, покладіть на корж трохи курячого м'яса. Далі, шар яєць, потім, картоплю і моркву. Потім, порізані шматочки яблук, після них, решту курчати. Все добре посипати сиром і полийте олією.
У розігріту духовку, ставимо піцу і печемо двадцять хвилин. Чекаємо з роботу всіх домашніх і влаштовуємо їм святкову вечерю.